Eilen kaupassa teki mieli ostaa siskonmakkaroita, mutta kun ei tehnyt mieli syödä siskonmakkarakeittoa, niin ostin kaveriksi sitten myös pienen rasia pekonikuutioita ja tein kastikkeen.

Ruskistin pekonikuutiot ja sipulia. Lisäsin vehnäjauhoja ja ruskistin hetken, sitten lisäsin vettä. Kun kastike alkoi kiehua, puristin siskonmakkarasta palleroita kastikkeeseen. Maustoin tomaattipyreella ja vasikkafondilla.

Kastike sopi oikein hyvin keitettyjen perunoiden kanssa. Kuvassa lisäksi muutama paistettu kanttarelli ja voitatti perunoiden päällä. (Pienet ovat sienisaaliit olleet, mutta kaikki on talteen korjattu ja syöty hyvällä ruokahalulla.)